PIRASALI HAVUÇLU BÖREK

Her zaman

klasik harçlarla börek yapardım. Pırasalı yapmazdım. Bir kere yaptıktan sonra favorilerim arasına girdi.

• Harcı :
• doğranmış pırasa
• rendelenmiş havuç
• istediğiniz baharatlar

zeytinyağla pırasa ve havuçu istediğimiz baharat ve tuzla kavuruyoruz. Bu arada yazmayı unuttum , biraz da salça ekledim.

Yufkayı ıslatmak için de 2 yumurta biraz sıvıyağ ve sütü beraber çırptım.

Siz böreği istediğiniz şekilde sarabilirsiniz ya da direk tepsiye döşeyebilirsiniz. Ben bu sefer kol böreği gibi yaptım. Tadı gayet güzel oluyor. Yapanlara afiyet olsun.

ŞAPKALAR

Bu şapkalar da yeni doğan bebeğimiz Elif bebeğin olacak. İyi günlerde kullanır inşallah.

AHSEN'NİN ELBİSESİ

Bu da kızımın elbisesi. Bir tek arkasına brit yapıp düğme dikeceğim. Yeğenime diktiğimi de yarın eklerim inşallah. Kız çocuğu elbisesi dikmeyi çok seviyorum. Bu elbisenin yanı da çok ilginç, fiyonk yapılıyor. Resimde çok belli olmamış.

BAYAT KEK PASTASI

Baya zamandır bloğuma bir şey eklememiştim. Bugünlerde biraz dikiş yaptım. Kızıma bir tane yazlık elbise diktim. Sonra kalan kumaşın aynısıyla yeni doğan yeğenime, Elif bebeğe bir elbise diktim. Onların resmini de ekleyeceğim.
Şimdi bugün yaptığım bu tarifi anlatayım.
Önceden yaptığım kekten kalanları yenmediği için buzluğa koymuştum. İşte bugün onları değerlendirdim. Sizin de kalan keklerinizi değerlendirmek için çok güzel bir fırsat.

Kekleri elimizle rastgele kırıyoruz. Üzerine tavukgöğsü yapıp döküyoruz. Benim kekim çok olmadığı için yarım kilo sütten yaptım. Onun üstüne de çikolata sosu pişirip döküyoruz. Tam olarak bir paketi yapmadım, fazla olur diye. Herkes kendi kekine göre ölçüleri değiştirebilir.

Çok hafif bir o kadar da güzel oldu. Tavsiye ederim.

KUSKUS SALATASI

Tarifimi Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği için sevgili http://missgibi.blogcu.com/ arkadaşımıza gönderiyorum.

Çarşamba günü kalabalık misafirim vardı. Kuskus salatasının en sevdiğim yanı, tadının güzelliğinin yanısıra bir gün önce akşamdan hazırlayabilmek. Herşeyiyle beraber hazırlıyorum. En ufak bir şekilde belli olmuyor önceki gece yapıldığı. Çok da güzel bir salata. Her yiyen bayılıyor buna.

Aslında ben hiç ölçü kullanmıyorum. Oyüzden sadece nasıl yaptığımı anlatayım.
Kuskusu aynı makarna haşlar gibi haşlıyorum.
Ayrı bir tencerede rendelenmiş havuç ve doğranmış kırmızı biberle ( yoksa sonradan konserve biber doğruyorum) kavuruyorum. Yağını biraz daha fazla koyuyorum.Çünkü sonradan hiç yağ eklemiyorum.
Makarnayla havuçları karıştırıyorum. Sonradan içine haşlanmış mısır , dereotu maynanoz ekliyorum.

Bu salataya tat veren sihirli bir lezzeti açıklıyorum.

Knorr marka domatesli soğanlı çeşniden bolca, sıktığım limona karıştırıyorum. Hem lezzetine hem de rengine çok katkısı oluyor. Tavsiye ederim, mutlaka deneyin.