29 Nisan 2010 Perşembe

MEYVELİ SÜTLÜ TATLI

Meyvelerin altındaki tavuk göğsü tarzı bir tatlı, isterseniz içine krem şanti de katabilirsiniz. Tatlı soğuduktan sonra , meyveleri küçük küçük doğradım.Bolca limon sıktım , limonun içine de ekşiliğini alsın diye bolca pudra şekeri ilave ettim. Meyvelerle harmanlayıp tatlının üstüne döktüm. Gayet güzel oluyor, bu şekilde meyveler kararmıyor. Tavsiye ederim , mutlaka deneyin.



KEÇEYE DEVAM...











KEÇE




Bu aralar acayip derecede keçeye takmış durumdayım. Çok harika bir uğraş. Ortaya çıkan güzel bir ürün sizi mutlu ediyor. İşte bazı örnekleri...

18 Aralık 2009 Cuma

MUZLU RULO PASTA VE SÜTLÜ TATLI




Bu aralar muzlu rulo pasta yapmayı seviyorum. Keki için nette tarif ararken kadınlar kulübünde bir forumda buldum. Denedim ve çok beğendim. Daha sonra malzemeleri yazarım.
Pasta kreması olarak Pastaland'dan aldığım kremayı sütle çırparak hazırlıyorum.Hem çok pratik ,hem de çok lezzetli. Tavsiye ederim.
Sütlü tatlımda, hindistan cevizli muhallebi. Daha önce bloğumda tarifini verdim. Süper kolay bir tarif.Hafif tatlı isteyenler mutlaka denesin derim.Tatlılar bölümünden ulaşabilirsiniz.

9 Aralık 2009 Çarşamba

YENİ TAKILAR


Bu takıları daha yeni yaptım. 5 senenin ardından takı hevesim yine geldi. Zaten bir o eksik kalmıştı. Şimdi bir de onlarla uğraşıyorum. İnsanoğlunun istediği zaman yapamayacağı iş yok demekki.
Aslında başka modeller de var. Fotoları çekince ekleyeceğim.

ULUDAĞ'DA İFTAR











Ramazan ayında Uudağ'da babamların evinin olduğu Süleymaniye köyünde iftar yaptık.Oldukça keyifliydi. Kalabalıktık, biraz ilkel şartlar vardı. Dışarda yanan bir soba üstünde pişen yemekler, sobanın fırınında pişen pizza ve karnıyarık, sofrayı kurarken kullandığımız birbirine uymayan tabaklar, kaşıklar , bardaklar... Ama tadına doyulmaz bir sofra. Ne diyelim ALLAH tekrarını nasip etsin.

OĞLUMUN MEZUNİYETİ




Tarık'ın okuldaki son günü. 5. sınıfı takdir alarak bitirmenin gururunu yaşayarak geçirdik o günü. Kendisi de çok mutluydu çünkü öğretmeninden takdir almak her babayiğidin harcı değildi. Kısmet son dönemeydi. Arkadaşlarıyla haklı bir mutluluk yaşadılar o gün.

ESKİ BİR DOĞUMGÜNÜ


Bu da Ahsen'in geçen seneki doğumgününden. Abisi ve teyzesinin oğluyla. Ahsen direk fotoğraf çekilmeye konsantre olmuş. Ahmet Yavuz'un gözü pastadan başka bir şey görmüyor. Tarık' da fotoğraf çekimiyle alakalı gözüküyor.

BOĞAZİÇİ


Bu da kardeşimin objektifinden bir fotoğraf. Çamlıca tepesinden Boğaziçi köprüsüne bir bakış...

25 Ekim 2009 Pazar

GÜZEL BİR KAHVALTI


Yaklaşık 3 hafta önce İstanbul'daydık. Kardeşim Yusufziya' nın evinde Şeyma'nın bize hazırladığı güzel kahvaltı sofrası. Şimdi söyleyin bakalım hiç insan bu sofradan kalkmak ister mi?

PİZZA




Annem için pizza bir klasiktir artık. O gün yine pek hesapta yokken annemle pizza yaptık. Ama ben hiç az yapmaya alışık değilimdir. 3 tepsi piza yaptık. Afiyetle de yedik. ( tabi o günlerde biraz kalabalık olduğumuzu hatırlatmakta fayda var.)

5 Mayıs 2009 Salı

TAKILAR TAKILAR...
















TAKILARA DEVAM...
















TAKILARIM...











Bundan 5 sene kadar önce takıya merak salmıştım. Küçük bebeğim olduğu için kursa falan gidemedim. İnternetin nimetlerinden yararlanarak takılar yapmıştım. İşi ticarete bile dökmüştüm. Kızkardeşim Almanya da satmıştı takılarımı. Resmini çektiğim takılardan bazılarını yayınlayayım dedim...

4 Nisan 2009 Cumartesi

YOĞURTLU PATATES




Bir tarif bu kadar mı basit ve lezzetli olur? Eğer bu sorunun cevabını merak ediyorsanız yoğurtlu patatesi deneyin. Cevabını da bana yazarsınız.

Yapılışı

Patatesleri haşlamadan kabuklarını soyuyoruz. Elma dilimi şeklinde soyuyoruz. Tencereye patatesleri koyduktan sonra bir miktar su ekliyoruz. Patateslerin üstüne kadar çıkmasına hiç gerek yok. Daha az olsun.

Bolca limon sıkıyoruz. Güzelce tuzunu ve sıvıyağını ekliyoruz. Patatesleri bu şekilde haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra süzgeçte güzelce süzülmeye bırakıyoruz.
Diğer tarafta yoğurdunu hazırlıyoruz. Yoğurdun içine sarımsak , bolca kuru nane , tuz ve kırmızı biber ekliyoruz. Patateslerin üzerine döküyoruz.
Bu salatayı şu ana kadar kim yediyse çok beğendi, mutlaka deneyin derim.

YOĞURTLU HAVUÇ VE KABAK SALATASI




Kısaca özetlemem gerekirse; çok pratik, kalorisi daha az ( ben öyle düşünüyorum) ve kolayca hazırlanabilen bir salata

Benim misafirlerim çok beğendiler.Size de denemenizi tavsiye ederim.
Yapılışı
Kabakları ve havuçları rendeliyoruz. Sularını elimizde sıktıktan sonra sıvıyağda kavuruyoruz.
Tuzunu ve dilediğimiz baharatları ekliyoruz.
Diğer tarafta sarımsaklı yoğurt hazırlayıp içine dereotu doğruyoruz. En son olarak yoğurdunu ilave ediyoruz. Yapan herkese afiyet olsun...

AHSEN'İN YENİ BİSİKLETİ




Babası kızına bu akşam sürpriz yaptı. Ahsen'in bir süredir istediği bisikleti almış gelmiş.

Ahsen bu işe bayıldı. Babasına bir teşekkür bir teşekkür. Mutluluğunu çok güzel dile getiriyor ve kıymet biliyor. Biz de buna çok seviniyoruz. Güle güle, güzel günlerde kullanır inşallah bisikletini.

HİNDİSTAN CEVİZLİ MUHALLEBİ


Hindistan cevizini çok fazla sevmiyorum aslında ama Nevin arkadaşım bu muhallebiyi mutlaka dene çok harika dedi. Bir gün çok kısıtlı bir zamanımda bunu yaptım. Gerçekten çok güzel oldu.Eğer çok hafif tatlıları seviyorsanız denemenizi şiddetle tavsiye ederim.
Malzemeler
1 kg. süt
4 kahve fincanı hindistan cevizi
2.5 kahve fincanı şeker
2 kahve fincanı nişasta
vanilya
Hepsini birlikte kaynatıyoruz.Kalıba döküyoruz, dondurucuda kıvama geldikten sonra tabağa ters çeviriyoruz. Üzerine pişirilip soğutulmuş meyveli sos döküyoruz. ( Benim meyveli sosum çok iyi olmadı. Çünkü suyun ayarı biraz fazla kaçmış. Kıvamı sulu oldu, üstünde çok kalmadı.)
Bu tarifimi "P.D.C.S.E.39"a http://pastakur.blogspot.com/ arkadaşımıza sevgilerimle beraber gönderiyorum.

23 Mart 2009 Pazartesi

PIRASALI HAVUÇLU BÖREK




Her zaman

klasik harçlarla börek yapardım. Pırasalı yapmazdım. Bir kere yaptıktan sonra favorilerim arasına girdi.

  • Harcı :
  • doğranmış pırasa
  • rendelenmiş havuç
  • istediğiniz baharatlar

zeytinyağla pırasa ve havuçu istediğimiz baharat ve tuzla kavuruyoruz. Bu arada yazmayı unuttum , biraz da salça ekledim.

Yufkayı ıslatmak için de 2 yumurta biraz sıvıyağ ve sütü beraber çırptım.

Siz böreği istediğiniz şekilde sarabilirsiniz ya da direk tepsiye döşeyebilirsiniz. Ben bu sefer kol böreği gibi yaptım. Tadı gayet güzel oluyor. Yapanlara afiyet olsun.

ŞAPKALAR




Bu şapkalar da yeni doğan bebeğimiz Elif bebeğin olacak. İyi günlerde kullanır inşallah.

AHSEN'NİN ELBİSESİ





Bu da kızımın elbisesi. Bir tek arkasına brit yapıp düğme dikeceğim. Yeğenime diktiğimi de yarın eklerim inşallah. Kız çocuğu elbisesi dikmeyi çok seviyorum. Bu elbisenin yanı da çok ilginç, fiyonk yapılıyor. Resimde çok belli olmamış.

SüperTeklif'e üye ol, sen de kazan!