YOĞURTLU PATATES

Bir tarif bu kadar mı basit ve lezzetli olur? Eğer bu sorunun cevabını merak ediyorsanız yoğurtlu patatesi deneyin. Cevabını da bana yazarsınız.

Yapılışı

Patatesleri haşlamadan kabuklarını soyuyoruz. Elma dilimi şeklinde soyuyoruz. Tencereye patatesleri koyduktan sonra bir miktar su ekliyoruz. Patateslerin üstüne kadar çıkmasına hiç gerek yok. Daha az olsun.

Bolca limon sıkıyoruz. Güzelce tuzunu ve sıvıyağını ekliyoruz. Patatesleri bu şekilde haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra süzgeçte güzelce süzülmeye bırakıyoruz.

Diğer tarafta yoğurdunu hazırlıyoruz. Yoğurdun içine sarımsak , bolca kuru nane , tuz ve kırmızı biber ekliyoruz. Patateslerin üzerine döküyoruz.

Bu salatayı şu ana kadar kim yediyse çok beğendi, mutlaka deneyin derim.

YOĞURTLU HAVUÇ VE KABAK SALATASI

Kısaca özetlemem gerekirse; çok pratik, kalorisi daha az ( ben öyle düşünüyorum) ve kolayca hazırlanabilen bir salata

Benim misafirlerim çok beğendiler.Size de denemenizi tavsiye ederim.

Yapılışı

Kabakları ve havuçları rendeliyoruz. Sularını elimizde sıktıktan sonra sıvıyağda kavuruyoruz.

Tuzunu ve dilediğimiz baharatları ekliyoruz.

Diğer tarafta sarımsaklı yoğurt hazırlayıp içine dereotu doğruyoruz. En son olarak yoğurdunu ilave ediyoruz. Yapan herkese afiyet olsun...

AHSEN'İN YENİ BİSİKLETİ

Babası kızına bu akşam sürpriz yaptı. Ahsen'in bir süredir istediği bisikleti almış gelmiş.

Ahsen bu işe bayıldı. Babasına bir teşekkür bir teşekkür. Mutluluğunu çok güzel dile getiriyor ve kıymet biliyor. Biz de buna çok seviniyoruz. Güle güle, güzel günlerde kullanır inşallah bisikletini.

HİNDİSTAN CEVİZLİ MUHALLEBİ

Hindistan cevizini çok fazla sevmiyorum aslında ama Nevin arkadaşım bu muhallebiyi mutlaka dene çok harika dedi. Bir gün çok kısıtlı bir zamanımda bunu yaptım. Gerçekten çok güzel oldu.Eğer çok hafif tatlıları seviyorsanız denemenizi şiddetle tavsiye ederim.

Malzemeler

1 kg. süt

4 kahve fincanı hindistan cevizi

2.5 kahve fincanı şeker

2 kahve fincanı nişasta

vanilya

Hepsini birlikte kaynatıyoruz.Kalıba döküyoruz, dondurucuda kıvama geldikten sonra tabağa ters çeviriyoruz. Üzerine pişirilip soğutulmuş meyveli sos döküyoruz. ( Benim meyveli sosum çok iyi olmadı. Çünkü suyun ayarı biraz fazla kaçmış. Kıvamı sulu oldu, üstünde çok kalmadı.)

Bu tarifimi "P.D.C.S.E.39"a http://pastakur.blogspot.com/ arkadaşımıza sevgilerimle beraber gönderiyorum.